蓬莱閣の酸辣湯麺 サンラータンメン 横浜中華街ガイドマップ
酸辣湯麺(サンラータンメン) https//chefgohangnavicojp/detail/2533/ 材料 1人前 調理時間:約15分 豚バラ肉 (40g) 細切りし、少々の酒・塩・醤油・胡椒で下味を付ける 竹の子酸辣湯(サンラータン 、スーラータン )は、中華料理(四川料理 ・湖南料理 )のスープのひとつ。 酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して